¿Por qué se llama "wpt_create_widget()" con una llamada de función estándar y no usando "add_action()" o "add_filter()"?

Parece que todas las funciones y llamadas de función que estamos poniendo en "functions.php" siguen un formato estándar, donde se llaman usando "add_action()" o "add_filter()", para que tengan un cierto "hook" y se puedan llamar en el momento adecuado.... sin embargo, en este video, solo hacemos una llamada de función estándar para "wpt_create_widget()".

¿Por qué se puede llamar a esto con una llamada de función estándar, y sin embargo otras cosas necesitan ser llamadas usando "add_action()" o "add_filter()"?